Yogyakarta / Online, 16 Desember 2025 — Diselenggarakan oleh PERMI Yogyakarta, Perhimpunan Mikrobiologi Indonesia (PERMI) kembali menggelar Pertemuan Ilmiah Tahunan (PIT) 2025 secara daring dengan mengusung tema “Food Safety and Food Pathogen Detection” Webinar ini merupakan rangkaian hari pertama dari kegiatan PIT PERMI 2025 yang berlangsung pada 16–18 Desember 2025, bekerja sama dengan International Union of Microbiological Societies (IUMS) dan Pusat Kolaborasi Riset (PKR) Biofilm FKKMK UGM.
Webinar yang dilaksanakan pada Selasa, 16 Desember 2025 pukul 08.00–16.00 WIB ini terbuka untuk umum dan diikuti oleh peserta dari berbagai institusi setidaknya 270 audiens turut menyimak acara webinar tersebut. Acara diawali dengan pembukaan oleh panitia Anwar Rovik, S.Si., kemudian dilanjutkan dengan laporan Ketua PERMI Cabang Yogyakarta Dr. Ema Damayanti, M.Biotech., serta sambutan Ketua PERMI Pusat Prof. Dr. Atit Kanti, M.Sc., dan Ketua PKR Biofilm UGM–BRIN Prof. dr. Titik Nuryastuti, M.Si., Ph.D., Sp.MK(K).
Sepanjang sesi ilmiah, para narasumber membahas berbagai isu strategis dalam keamanan pangan, mulai dari regulasi keamanan pangan di Indonesia, pemanfaatan bakteri asam laktat untuk reduksi mikotoksin dan patogen, pengujian foodborne pathogens, hingga ancaman mikroba emergen dan teknologi deteksi cepat berbasis next generation sequencing (NGS).
Adapun narasumber yang hadir antara lain:
- Monika Coton, Ph.D. – Université de Bretagne Occidentale, Prancis
- Dr. Nugroho Indrotristanto – Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM RI)
- Prof. Dr. Endang Sutriswati Rahayu – ISLAB
- Prof. Dr. Ratih Dewanti-Hariyadi – Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan & SEAFAST IPB
- Nodali Ndraha, Ph.D. – Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN)
- Ita Maya Mustika, S.Si – PT Saraswanti Indo Genetech
- Vivian Halim, M.Sc – PT Auror Biosains Nusantara
Diskusi berlangsung interaktif dengan penekanan pada pentingnya kolaborasi antara akademisi, regulator, lembaga riset, dan industri dalam memperkuat sistem keamanan pangan nasional berbasis sains dan teknologi mutakhir.
Sebagai bentuk komitmen diseminasi ilmu pengetahuan, panitia menyediakan rekaman ulang webinar yang dapat diakses melalui tautan berikut:
👉 https://drive.google.com/drive/folders/1iJK9dh7IShukmClpAKtUYbn0MaIRentr?usp=sharing
PERMI Yogyakarta juga menyampaikan apresiasi dan terima kasih kepada para sponsor yang telah mendukung terselenggaranya kegiatan ini:
- PT Auror Biosains Nusantara (@aurorbiosains)
- SIG Laboratory (@siglaboratory)
- PT Kairos Jaya Sejahtera (@kairosjayasejahtera)
- PT Setiabudi Cipta Mandiri
Melalui kegiatan ini, PERMI menegaskan perannya sebagai wadah komunikasi ilmiah dan kolaborasi profesional di bidang mikrobiologi, sekaligus memperkuat kontribusi komunitas mikrobiologi Indonesia dalam menjawab tantangan keamanan pangan global.
